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在服务方面，于莉加强了对服务员的培训。她告诉服务员们，要热情、周到地服务每一位顾客，让顾客感受到家的温暖。同时，她还制定了一套严格的考核制度，对服务态度好、工作认真负责的服务员进行奖励，对服务态度差、工作不认真的服务员进行批评和处罚。

在宣传方面，于莉让人制作了一些精美的海报，贴在了食堂门口和附近的宣传栏上。海报上不仅介绍了新菜品，还推出了一些优惠活动，比如满减、打折、赠送小菜等等。此外，她还印了一些传单，让员工们到附近的小区、工厂门口去发。

为了和企业、单位合作，于莉亲自带着员工们，一家一家地去拜访。她向企业、单位的负责人介绍了便民食堂的菜品、价格和服务，表达了合作的诚意。经过一番努力，终于有几家企业、单位愿意和便民食堂合作，为员工们提供工作餐。

经过一段时间的努力，便民食堂的生意逐渐有了起色。新菜品受到了顾客们的喜爱，服务态度的改善也赢得了顾客们的好评。宣传活动也起到了很好的效果，越来越多的人知道了便民食堂。和企业、单位的合作，更是为食堂带来了稳定的客源。

看着食堂里热闹的景象，于莉心里别提多高兴了。她知道，这一切都离不开女儿的帮忙，也离不开贾东旭的建议。

“欣怡，多亏了你和你贾爸，要不是你们，妈妈真不知道该怎么办才好。”于莉感激地对女儿说。

“妈，您别这么说。这都是大家一起努力的结果。而且，贾爸也说了，以后要是还有什么问题，尽管找他。”阎欣怡笑着说。

“行，等食堂的生意彻底稳定下来，咱们好好谢谢贾爸。”于莉说道。

从那以后，于莉的便民食堂在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，并且越做越好。于莉也明白了一个道理，在这个快速发展的时代，只有不断创新、不断改进，才能跟上时代的步伐，才能在竞争中立于不败之地。

日子一天天过去，便民食堂的生意越来越红火。于莉也没有忘记自己的初心，始终坚持着实惠、可口、健康的经营理念，为顾客们提供着优质的服务。她的便民食堂，不仅成为了人们吃饭的好去处，更成为了这条街上的一道亮丽风景线。

在这个充满机遇与挑战的时代，于莉用自己的努力和智慧，书写着属于自己的创业故事。她的故事，也激励着身边的每一个人，让大家相信，只要有梦想，只要肯努力，就一定能够实现自己的人生价值。

随着时间的推移，便民食堂的知名度越来越高。不仅附近的居民和上班族